Alles über den Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Was macht eine Fachkraft für Lebensmittel den ganzen Tag? Diese Frage beantworten wir dir hier. Grob gesagt sorgst du für den guten Geschmack von Fertiggerichten und das jeden Tag. In der Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik Prüfung lernst du alles über Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe. Du wirst eingearbeitet an den Maschinen und beteiligst dich an der Produktion der Gerichte. In diesem Beruf hast du die Möglichkeit, deine Idee in ein echtes Produkt umzusetzen. Du erlebst jeden Tag etwas Neues. Außerdem bist du dafür zuständig, Stoffe zu testen, analysieren und zu kennzeichnen, nimmst Rohstoffe oder Halbfertigprodukte entgegen und prüfst sie. Anschließend leitest du sie direkt an die Verarbeitung oder das Lager weiter. In deinem Arbeitsalltag übernimmst du hier eine Menge Verantwortung, da du den Überblick über die Maschinen nicht verlieren darfst. Du wirst sie richtig einstellen und dafür sorgen, dass alles reibungslos verläuft. Aufgrund der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Hygienebestimmungen ist es sehr wichtig, dass du sorgfältig arbeitest.

Wie du siehst, geht es hier um Verantwortungsbewusstsein. Je nach deinem Interesse wirst du später in industriellen Großbäckereien, Molkereibetrieben, in der Fleisch-, Fisch, Obst- oder Gemüseverarbeitung arbeiten. Kenntnisse in Mathematik und Chemie sind hier dein Vorteil. Beides begegnet dir wieder und du wirst chemische Reaktionen ermitteln. Die Ausbildung Lebensmitteltechnik erstreckt sich über drei Jahre und ermöglicht dir jeden Tag die Chance dich auszuprobieren. Wenn du gerne mit Lebensmitteln arbeitest und dich gerne an Rezept-Entwicklungen beteiligst, wirst du dich hier schnell wohlfühlen.

Deine Prüfungsvorbereitung mit unseren Lernkarten

Empfohlen wird dir, dass du den Stoff immer wieder während der Ausbildung wiederholst. So behältst du bei den verschiedenen Stoffen, Lebensmitteln und im Theoriedschungel den Durchblick. Wir als dein Begleiter für Prüfungsvorbereitungen bieten dir mit unseren Lernkarten den perfekten Mix aus dem IHK-Prüfungskatalog. Jede Lernkarte ist voll mit wichtigem Prüfungswissen. So kannst du dir sicher sein, dass nur Prüfungsstoff drin ist, der für die Abschlussprüfung Lebensmitteltechnik wichtig ist. Durch regelmäßiges Wiederholen wirst du den Prüfungsstoff sicher im Gedächtnis speichern und auftretende Wissenslücken zuverlässig schließen.

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